ブロッコリーのおかかマヨ炒め

コペン0502
コペン0502 @cook_40144661

ピーマンでも可。お弁当のおかず、常備菜に。
このレシピの生い立ち
母の作っていた味が好きで、再現しました。

ブロッコリーのおかかマヨ炒め

ピーマンでも可。お弁当のおかず、常備菜に。
このレシピの生い立ち
母の作っていた味が好きで、再現しました。

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1つ
  2. カツオぶし 5gほど
  3. マヨネーズ 大さじ3
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーをサッと茹でる

  2. 2

    茹でたブロッコリーとカツオぶし、マヨネーズ、醤油を加えて軽く混ぜ合わせるように炒めたら、完成!

コツ・ポイント

炒めるのが面倒な場合はあえるだけでも美味しいです。炒めたほうがからみますが、お好みで。

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愛知県在住
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