ジャガベーコンのアンチョビマヨ和え☆

うえだろみ!
うえだろみ! @cook_40187901

「酒の席には欠かせない!絶品おつまみ」<洋風>です!

このレシピの生い立ち
番組内コーナーにて
「酒の席には欠かせない!絶品おつまみ」として紹介したワインや洋酒によく合う、洋風おつまみです!

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材料

2人分
  1. じゃがいも(中) 4個
  2. ベーコン(ハーフサイズ) 4枚
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ☆塩/胡椒/バジル/粉チーズ 適量
  5. ★マヨネーズ 適量
  6. アンチョビソース 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、ラップで包んで500wで5分くらい加熱する。(ベーコンにも火を通しておく。)

  2. 2

    じゃがいもを1口サイズに潰し、ベーコンと一緒にボウルにあけ、玉ねぎのスライスを入れる。

  3. 3

    ☆→★→*の順で調味料を加えていく。(随時味見をしながら)

  4. 4

    好きな濃さの味になったら、冷蔵庫で冷やして完成!

コツ・ポイント

☆マヨネーズとアンチョビソースの割合は、1:1くらいがおすすめです。(お好みで調節してください!)

☆今回使用したアンチョビソースは、キューピーさんのものを使いました!

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おいしいものだいすき!過去にラジオパーソナリティとして番組内で紹介した自作のオリジナルレシピや趣味で作ってみた料理を公開しています。過去の出演ラジオ番組「Power Up Morning Saturday」★毎週土曜日 朝5:00〜6:00(ミュージックバード内 全国ネットコミュニティFM)
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