しょうが、めんつゆ、水、みりんを合わせ沸騰させておく
その間にオクラを切る

沸騰したら切ったオクラとなめこを
いれる

味をみながらお好みで酢とごま油をたす
最後にねぎとごまを混ぜて火を通したらできあがり！