作り方
- 1
★をあらかじめ混ぜておく
- 2
薄切り豚バラ肉を塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパーを少々加えながら焼く。
- 3
焼き目が付いてきたら、紹興酒を少々加えて肉臭さを飛ばす。
- 4
次に野菜を加えて、肉と一緒に炒める。
- 5
野菜が小さくなってきたら、混ぜておいた★を加える
- 6
全体に★が絡まってきたら出来上がり
コツ・ポイント
切ってある野菜セットは色々な種類があるので、お好みのものを使用してください。写真の物はニラ、もやし、人参です。
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