何でも詰めちゃえばいいじゃん！揚げ餃子♪
ななちゃんmama＊ @cook_40067198
お肉の割合を少なめにしたヘルシー餃子！残り野菜をぜんぶ刻んで包んでしまいましょう♡揚げてる時点でヘルシーじゃないけどね！
このレシピの生い立ち
フードプロセッサを購入したので冷蔵庫の残り野菜を消費するために思いつきました
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はレンジでチンしてしっかり水分を拭き取り、野菜はみじん切りにしておく。
（フードプロセッサがあれば便利！） - 2
1をボウルに入れて、まとまるまで手でこねるように混ぜる。まとまりにくければ少し小麦粉を入れてみてください
- 3
2に★を投入して混ぜる。
- 4
3を餃子の皮に包んでいく。（ふちに水をつけ、片側だけヒダをつけながら女子高生の制服のスカートを愛でるように包む）
- 5
ポン酢などをつけていただきまーす！
コツ・ポイント
餃子の皮は薄めのものを使うと、揚げた時にパリパリめに仕上がります！写真は普通の厚さのものをつかっているのでボリボリという感じでした！お豆腐はしっかり水切りしないと水分が出てシナシナになってしまいます；
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