ミズ（山菜）とサバ缶の煮もの

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

材料を合わせて煮込むだけ☆
サバ缶がいい味出してくれます！
このレシピの生い立ち
東北出張の夫が仕入れてきたミズ。
何かのテレビで東北の方がサバ缶を多用していたのを思い出し、真似してみたらミズとよく合いました♪

ミズ（山菜）とサバ缶の煮もの

kinniko's cooksnap of when they made ミズ（山菜）とサバ缶の煮もの.
Candy°'s cooksnap of when they made ミズ（山菜）とサバ缶の煮もの.
☆ひなたmama☆'s cooksnap of when they made ミズ（山菜）とサバ缶の煮もの.
じゅんばあ
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材料を合わせて煮込むだけ☆
サバ缶がいい味出してくれます！
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東北出張の夫が仕入れてきたミズ。
何かのテレビで東北の方がサバ缶を多用していたのを思い出し、真似してみたらミズとよく合いました♪
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材料

２～３人分
  1. ミズ（生カット済み） ２００ｇ
  2. サバ水煮缶 １缶
  3. 水 １００ｃｃ
  4. しょう油 大１
  5. 砂糖 大１
  6. 酒 大１
  7. かつおだしの素 小1/2

作り方

  1. 1

    ４㎝位にカットしたミズとサバ水煮缶を汁ごと、その他の材料すべて入れて火にかける。

  2. 2

    煮立ったら弱火でコトコト２０分位煮る。

  3. 3

    そのまま冷まして味を含ませる。

コツ・ポイント

ただただ混ぜて煮るだけの簡単煮物^^;
２０分位煮込むのが、味はしみるけどミズのシャキ感も残っていい感じに☆
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現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な２人暮らし。２人の息子は結婚して、孫5人！普段はアラ還（笑）二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました！
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