ラズベリーのふわふわヨーグルトムース

sachieママ @cook_40134548
ラズベリーの色が華やかなふわふわムースです。順番に混ぜていくだけなので、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でラズベリーがたくさんとれたので、今回はひんやり冷たいデザートにしました。
ラズベリーのふわふわヨーグルトムース
ラズベリーの色が華やかなふわふわムースです。順番に混ぜていくだけなので、手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でラズベリーがたくさんとれたので、今回はひんやり冷たいデザートにしました。
作り方
- 1
ビスケットを麺棒などで砕く。
バターを湯せんし溶かしたら、ビスケットに混ぜ、型に敷く。
冷蔵庫で冷やす。 - 2
ゼラチンに水を入れ10分ふやかす。
ラズベリーをプロセッサーでピューレ状にする。 - 3
ヨーグルトとグラニュー糖を混ぜる。
ふやかしたゼラチンをレンジ600Wで30秒、溶かしたら、加え、よく混ぜる。 - 4
生クリームを軽く角が立つ程度まで泡立てる。
- 5
③に④を加え、よく混ぜる。
- 6
型に流し入れ、冷蔵庫で2時間冷やす。
- 7
食べやすい大きさに切る。
コツ・ポイント
溶かしたゼラチンを加えたら、だまになる前に手早く混ぜます。
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