豆腐とアスパラとドライトマトの炒め物

nyuszika @cook_40196538
淡白な味の豆腐をしっかり味のドライトマトで食べるヘルシー料理。
このレシピの生い立ち
ダンナさんがあまり和食が好きそうでないので、豆腐を食べる機会が少なくなってきました。でも豆腐は体にもいいし、和食以外でも簡単に活用できるといいと思って考えた料理。ダンナさんも気に入ってくれています。
豆腐とアスパラとドライトマトの炒め物
淡白な味の豆腐をしっかり味のドライトマトで食べるヘルシー料理。
このレシピの生い立ち
ダンナさんがあまり和食が好きそうでないので、豆腐を食べる機会が少なくなってきました。でも豆腐は体にもいいし、和食以外でも簡単に活用できるといいと思って考えた料理。ダンナさんも気に入ってくれています。
作り方
- 1
木綿豆腐はサイコロ状に切り、レンジ500wで3分加熱してしっかり水を切る
- 2
アスパラは薄くスライスし、ドライトマトも食べやすい大きさに切る
- 3
オイルをフライパンに熱し、豆腐とアスパラを入れて炒める
- 4
ドライトマト、クレイジーソルト、胡椒入れて炒めて豆腐にいい焼き色が付いたらできあがり
コツ・ポイント
材料さえあればとっても簡単に作れる一品です。粉チーズを入れてアレンジしても。
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