マヨ入りの美味しい卯の花

マヨ入りの美味しい卯の花-レシピのメイン写真

マヨ入りの美味しい卯の花

さちこさんち @cook_40192215

卯の花は、マヨネーズとの相性もバッチリなんです(=^x^=)
このレシピの生い立ち
いつもの卯の花に、変化をつけたくて生まれました(=^x^=)

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さちこさんち @cook_40192215

卯の花は、マヨネーズとの相性もバッチリなんです(=^x^=)
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材料

４人分

おから 200g
人参 1/2本
油揚げ一枚
こんにゃく 1/2枚
ちくわ３本
水 300ｃｃ
昆布だし５g
酒大さじ３
みりん大さじ２
砂糖大さじ２
しょうゆ大さじ３
塩少々
マヨネーズ大さじ５

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作り方

1

人参は薄いいちょう切り、こんにゃくも食べやすい大きさの薄切り、ちくわは輪切り、油揚げは千切りにする。
2

鍋に油を引き、①を全て入れ、塩で炒める。
3

人参がしなっとなるまで炒めたら、おからを投入し、さらに炒める。
4

③に、水と全ての調味料を入れ、味が馴染むまで炒め煮する。
5

味が全体に馴染んだら、火を止める。少し冷めたら、マヨネーズを入れて混ぜる。
6

味をみながら、塩で味を整えて出来上がり！
7

--

コツ・ポイント

マヨネーズは、熱を冷ましてから入れた方が良いです。絶対(=^x^=)

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さちこさんち

さちこさんち @cook_40192215

2013/08/05 07:54に公開

このレシピのキーワード

おからにんじんこんにゃく酒ちくわ油揚げ

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