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たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐
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たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐-レシピのメイン写真

たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

麻婆豆腐のお豆腐を高野豆腐に変えるだけで、栄養価がぐんと増します♪
タンパク質7倍、カルシウム5倍、鉄分7倍です!

このレシピの生い立ち
お麩のマーボ—が美味しかったので、
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3820750
高野豆腐もいけるのではないか?と思いました。

麻婆豆腐のお豆腐を高野豆腐に変えるだけで、栄養価がぐんと増します♪
タンパク質7倍、カルシウム5倍、鉄分7倍です!

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お麩のマーボ—が美味しかったので、
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たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐

今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen

麻婆豆腐のお豆腐を高野豆腐に変えるだけで、栄養価がぐんと増します♪
タンパク質7倍、カルシウム5倍、鉄分7倍です!

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お麩のマーボ—が美味しかったので、
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麻婆豆腐のお豆腐を高野豆腐に変えるだけで、栄養価がぐんと増します♪
タンパク質7倍、カルシウム5倍、鉄分7倍です!

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材料

2~3人分
  • 山城屋 煮物が好きになりました高野豆腐 1袋 →高野豆腐(50g)と化学調味料不使用の液体だし(1袋)が入っています。 1袋
  • 市販の麻婆豆腐の素 1袋
  • きざみねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    「煮物が好きになりました こうや豆腐」の高野豆腐を水に浸し、軽くしぼる。

  2. 2

    市販の麻婆豆腐の素、分量の水を鍋に入れて混ぜ、①を加えて火にかけ、中火で約5分煮る。

    • たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐作り方2写真
  3. 3

    水で溶いた、とろみ調味料をまわしかけ、とろみがついたら火を止める。

  4. 4

    きざみねぎをのせ、熱いうちにどうぞ!(さめると少しかたくなります。)

    • たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐作り方4写真
  5. 5

    この商品を使いました。

    • たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐作り方5写真
  6. 6

    こちらもおすすめです。
    お麩でマーボー麩
    レシピID:19853798

    • たんぱく質7倍!麻婆高野豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

煮物が好きになりました こうや豆腐 に添付してあるだしは、今回は別のお料理に使ってください。
煮物にはもちろん、丼や炒め物などいろいろとお使いいただけます。

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今日の献立・山城屋
今日の献立・山城屋 @yamashiroya_kitchen
2017/01/27 03:42に公開
創業明治37年 京の乾物屋「山城屋」が、乾物を使った常備菜・作り置き、今夜の献立、離乳食、健康、美容、成長にかかわる一品、朝食、昼食、おやつ、デザ−ト、スイ−ツなど身近に感じる簡単なお料理をご紹介致します♪ 山城屋ホームページでは、京七味作りやMy七味作り体験&乾物料理体験、料理や産地のご紹介ブログ、乾物ショッピングなどの情報が閲覧できます。
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高野豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797613
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