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ネギねぎ豆乳ソワーズ
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ネギねぎ豆乳ソワーズ-レシピのメイン写真

ネギねぎ豆乳ソワーズ

めーてる
めーてる @cook_40030289

タマネギと白ねぎを使った、簡単ビシソワーズ風スープです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日に、サッパリ飲めるスープが作りたかったので。

タマネギと白ねぎを使った、簡単ビシソワーズ風スープです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日に、サッパリ飲めるスープが作りたかったので。

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ネギねぎ豆乳ソワーズ

めーてる
めーてる @cook_40030289

タマネギと白ねぎを使った、簡単ビシソワーズ風スープです。
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夏の暑い日に、サッパリ飲めるスープが作りたかったので。

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夏の暑い日に、サッパリ飲めるスープが作りたかったので。

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材料

2人分
  • タマネギ 中1個
  • 長ネギ(白い部分のみ) 1本
  • 豆乳 200cc
  • 水 200cc
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩 こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギと長ネギを薄切りにして、鍋で炒める。

  2. 2

    焦げないように、しんなりするまで炒めたら、水を入れる。

  3. 3

    沸騰する直前で豆乳をいれて、コンソメキューブを入れる。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて、冷ます。
    冷めたら、フードプロセッサーかハンドミキサーなどで、攪拌する。

  5. 5

    冷蔵庫で、少し冷やして召し上がれ〜。
    上に黒こしょうをアクセントで振ってもオッケー!

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めーてる
めーてる @cook_40030289
2013/07/15 13:06に公開
おいしいものだいすきー^o^
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このレシピのキーワード

豆乳 玉ねぎ 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18797638
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