白いんげん豆と枝豆の２種類の豆を使ったサラダ。さっぱりとした味わいです。
このレシピの生い立ち
イタリアでは、スープやつけあわせなどに豆がよく使われます。豆のサラダもポピュラーな料理のひとつ。白いんげん豆と枝豆をヨーグルト入りドレッシングでさっぱりした味わいのサラダに。カニの代わりにツナもおすすめです。