秋！はぢめました！きのこご飯
秋だねぇ！
きのこだっけ、
楽だよぉ！
これ！
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯ってより
混ぜ御飯かな
アプリでひらく作り方
- 1
きのこそれぞれ、切り分け。エリンギだけ千切り
- 2
油揚げ、こんにゃくも細切り
- 3
鶏ひき肉から炒め、色が変わったら
きのこをまとめてどーん！
ある程度、炒まったら酒を回しかける - 4
しんなりしてきたら、油揚げ、こんにゃくを入れて、白だし10ccをジャバっと
-
- 5
そこに
水を加えて一煮立ちさせる
火を止めて、そのだし汁で
ご飯を炊く（足りない分は、水を足してね。でないとしょっぱい） -
- 6
これで、普通に炊いて、蒸らし時間に入ったらそこにきのこをどーんとお釜にいれる
- 7
炊き上がってら混ぜて、できあがりん♪
コツ・ポイント
きのこを炒めたあとの味付け、しょっぱくなりませんよぉに
味付け、そこで気をつけてね。鶏ひき肉なくてもあり！
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