さくらベーグル
TCgoodmom @cook_40035238
大好きなベーグルに桜餡を巻き込みました。
このレシピの生い立ち
サクラ餡を格安で入手！早速いろいろ作りたくなり、大好きなベーグルにも入れちゃいました♡
さくらベーグル
大好きなベーグルに桜餡を巻き込みました。
このレシピの生い立ち
サクラ餡を格安で入手！早速いろいろ作りたくなり、大好きなベーグルにも入れちゃいました♡
作り方
- 1
★をボウルに入れ１０分程捏ねる。
- 2
お好みでレーズンを入れたい方は→１の生地を広げてレーズンを入れ、ひとまとめにし、８等分する。
- 3
棒状にした生地を平にのばし、さくら餡を１５g程度生地の真ん中に棒状にのせて、あんこがはみ出ないように閉じる。
- 4
ベーグルの形に成型したら、紙をしいた天板に乗せ１次発酵。
- 5
発酵後ケトリングし、２２０度のオーブンで１７分焼く。
コツ・ポイント
最近自分用のベーグルレシピは塩とお砂糖を入れずに作っています。今回はあんこが甘いのでお砂糖無しでも甘系ベーグルです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18798163
