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シソ香る♪ミニトマトピクルス
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シソ香る♪ミニトマトピクルス-レシピのメイン写真

シソ香る♪ミニトマトピクルス

猫村咲季
猫村咲季 @cook_40142018

分量など、細かい事は気にしなくても、らっきょう酢があれば一晩で美味しいミニトマトのピクルスになります。
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園のミニトマトが豊作に。ピクルスにするのが美味しいとのうわさを聞き、早速試してみました。以前、お店でシソを添えたトマトパスタを食べたことがあったので、シソでつけても美味しいんじゃないかなと思って試してみました。おつまみにも◎

分量など、細かい事は気にしなくても、らっきょう酢があれば一晩で美味しいミニトマトのピクルスになります。
このレシピの生い立ち
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シソ香る♪ミニトマトピクルス

猫村咲季
猫村咲季 @cook_40142018

分量など、細かい事は気にしなくても、らっきょう酢があれば一晩で美味しいミニトマトのピクルスになります。
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我が家の家庭菜園のミニトマトが豊作に。ピクルスにするのが美味しいとのうわさを聞き、早速試してみました。以前、お店でシソを添えたトマトパスタを食べたことがあったので、シソでつけても美味しいんじゃないかなと思って試してみました。おつまみにも◎

分量など、細かい事は気にしなくても、らっきょう酢があれば一晩で美味しいミニトマトのピクルスになります。
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我が家の家庭菜園のミニトマトが豊作に。ピクルスにするのが美味しいとのうわさを聞き、早速試してみました。以前、お店でシソを添えたトマトパスタを食べたことがあったので、シソでつけても美味しいんじゃないかなと思って試してみました。おつまみにも◎

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材料

  • ミニトマト 1パック分
  • しその葉 大1枚
  • 鷹の爪 1本
  • こしょう 少々
  • らっきょう酢 ミニトマトが頭まで浸るくらい
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作り方

  1. 1

    ミニトマトを洗い、湯向きする。

  2. 2

    刻んだシソ、種を取り除き適当にちぎった鷹の爪、こしょうを漬ける容器に入れる。

  3. 3

    粗熱をとったミニトマトを容器に入れ、頭まで浸す量のらっきょう酢を入れる。

  4. 4

    軽く混ぜたら、蓋をして冷蔵庫へ。一晩おいたら完成です。

コツ・ポイント

○お好みでつけるときに、塩をふってもGOODです。

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猫村咲季
猫村咲季 @cook_40142018
2013/08/04 11:27に公開
食べるのも、作るのも大好きです♪
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このレシピのキーワード

ピクルス 大葉 ミニトマト トウガラシ

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