斬新⁈とろろ牛丼

斬新⁈とろろ牛丼

レンズ豆 @cook_40054600

家族にも「何それ?」とちょっと引かれたメニューです。見た目もイマイチですが、美味しいですよ(^^)
このレシピの生い立ち
牛丼を作った時に山芋があったので、トッピングしました。

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牛丼を作った時に山芋があったので、トッピングしました。

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家族にも「何それ?」とちょっと引かれたメニューです。見た目もイマイチですが、美味しいですよ(^^)
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牛丼を作った時に山芋があったので、トッピングしました。

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材料

4人分

牛薄切り肉 350g
玉ねぎ大1個
すき焼きのたれ適量
山芋 10cm
麺つゆ適量
ご飯適量

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作り方

1

牛肉をサラダ油でさっと炒め、薄切りにした玉ねぎを加えたら、すき焼きのたれを入れて煮る。
2

皮をむいた山芋をすりおろし、好みの量の麺つゆで味を整える。
3

温かいご飯に1を載せ、2をかける。お好みでワサビを添えても。

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レンズ豆 @cook_40054600

2015/09/02 11:59に公開

作ること以上に食べることが大好き！おいしいお店の食べ歩きもいいけれど、自分なりのおいしい味を求めてまだまだ勉強中です。