型なしOK♡絶品ブルーベリーマフィン♪
まほうのクック @cook_40093958
ブルーベリーの季節になってきました!マフィンといえばブルーベリー!美味しいマフィンを手軽にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーをもらったので♡
もちろん、冷凍でもミックスベリーでも美味しいですよ!
型なしOK♡絶品ブルーベリーマフィン♪
ブルーベリーの季節になってきました!マフィンといえばブルーベリー!美味しいマフィンを手軽にどうぞ♡
このレシピの生い立ち
生のブルーベリーをもらったので♡
もちろん、冷凍でもミックスベリーでも美味しいですよ!
作り方
- 1
まず、マフィン型がない人のための、簡単な型の作り方!
牛乳パックを、縦のおり線で4等分に切ります。
さらに縦3等分。 - 2
端は、片方は切り落とし、もう片方は1cm残して切ります。
右端は下から、左端は上から、それぞれ半分切り込みをいれます。 - 3
切り込みをはめると、輪っかの完成!
これに紙カップをいれて作ります! - 4
生地:マーガリンを常温に戻し、白くふわっとするまで泡立てます。
- 5
砂糖を加え、さらにホイップします。
- 6
卵を半分ずつ加え、そのつどよーく混ぜます。
- 7
ベーキングパウダーを加え、牛乳半分、小麦粉半分の順に加え混ぜます。
混ざったら、残りの半分も加え混ぜます。 - 8
ブルーベリーを入れて、紙カップをしいた型にスプーンで入れます。
型の9割くらいまで入れると、いい形になります♡ - 9
180度に予熱したオーブンで25分焼いたら…☆完成☆
- 10
冷蔵庫で保管する際、食べる時は30秒くらいレンジすると焼きたてに元通りです♡
コツ・ポイント
バターよりマーガリンの方が、扱いやすく美味しいです!
マーガリンをよーく練ることが、ふわふわになる秘訣ですよ♡
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