ナスとトマトのソテー

ナスとトマトのソテー-レシピのメイン写真

ナスとトマトのソテー

ふかふか @cook_40023240

付け合わせとして便利。
このレシピの生い立ち
横浜の鉄板焼き屋さんで見かけて、真似て作ってみました。お店ではクレープで巻いて提供していました^_^

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材料

ナス 1本
トマト半分〜1個(ナスの半量)
とろけるチーズ一握り(ナスと同じくらい)
オリーブオイル適量
塩コショウ適量

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作り方

1

<下準備>
ナス、トマトはサイコロ状にカットしておく
2

フライパンにオリーブオイルをいれ、ナスとトマトを炒める。
3

全体に油が回ったら、塩コショウで味付け。
4

2ー3度フライパンをあおったら、とろけるチーズ(写真はピザ用にカットしてあるものを利用)を入れて炒める。
5

チーズがとけたら完成

コツ・ポイント

トマトとナスの大きさを揃える
チーズはとろけるチーズで、小さいものがオススメです

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ふかふか

ふかふか @cook_40023240

2015/08/30 10:02に公開

このレシピのキーワード

なすトマトチーズ

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