しっかり味の鶏ももからあげ(∗ˊᵕ`∗)
yua♪mama @cook_40141605
しっかりと味がついてるので
そのままでも美味しく食べれます(*´ ˘ `*)
このレシピの生い立ち
しっかり味のからあげが好きで、ご飯に合うよう
とにかく濃いめにしました(-""-;)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の脂、血などは臭みの原因になるのでお好みで取り除いてください。
好きな大きさにぶつ切りしボールへ入れます。 - 2
①に⭐をすべていれてまぜ、30分～1時間 くらい冷蔵庫へ入れます。
寝かせ終わったら↑に★を入れ混ぜます。 - 3
2度揚げるします。
１回目160℃くらいで2分
キッチンペーパーに上げ5分くらいおく。
２回目180℃くらいで2～3分
コツ・ポイント
2度揚げすることで余熱で火を通すので
外はかりっと、中はジューシーに仕上がります(*^^*)
調味料はお好きな分量にかえて下さい＼(^o^)／
リアクション
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