うちの定番♡レタスチャーハン

焼豚を細かく切る。
長ネギをみじん切りにする。
レタスは食べやすくちぎっておく。

鶏がらスープの素とオイスターソースを混ぜ合わせておく。

温かいごはんを用意する。(冷凍ならレンジでチン)
卵をボウルに割り入れて溶いておく。

温かいごはんに溶き卵を入れて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油・ごま油をよく熱して、卵ごはんを入れてパラパラになるまで炒める。(強火)

長ネギのみじん切りと焼豚を加え、さっと混ぜ炒める。

強火にしてレタスを入れて、ごはんと混ざるように煽り炒める。
醤油を鍋肌に回しかけて、さっと炒めて出来上がり。