100%ジュース de 2層ゼリー

ズボラ主婦yさん
ズボラ主婦yさん @cook_40196486

小さいころから母が良く作ってくれたゼリーは2層に別れて優しい味!
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

100%ジュース de 2層ゼリー

小さいころから母が良く作ってくれたゼリーは2層に別れて優しい味!
このレシピの生い立ち
母から教わりました。

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材料

大きな型用(手鍋一つ分)
  1. ☆100%ジュース 500cc
  2. ☆砂糖 80g
  3. ゼラチン 15g
  4. 牛乳 200cc
  5. 生クリーム 200cc
  6. とき卵 1つ分

作り方

  1. 1

    ☆の材料を鍋に入れ、火にかける。

  2. 2

    残りの材料を合わせておく。

  3. 3

    火にかけている☆が沸騰したところで、2を流し込む。

  4. 4

    3をすぐに型に流しいれ、冷やすときれいな2層に!!

コツ・ポイント

りんご、オレンジ、ブドウおいしいです!グレープフルーツは酸味が強すぎるためか、うまくかたまらないみたいです。
写真左:レシピのまま。右:ミックスフルーツの缶詰、汁気を切り細かく刻んで型に入れておきゼリーのもとを流し込んで冷やし固めました。

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