作り方
- 1
大豆ミートを水で戻す。
- 2
１をFPでミンチにする。
- 3
お好みの野菜もみじん切りや千切りにする。（まとめやすい大きさに切る）
- 4
全ての調味料を合わせてしっかり混ぜ合わせる。
- 5
熱したフライパンに油をしき、４を２つにまとめて両面を焼く。
コツ・ポイント
我が家は大きめの具で作るハンバーグが好きなので、あえてFPでミンチにしませんでしたが、お店で食べるような具が殆ど見えないミンチにしたい方は一緒にFPに入れてまわしてください。
LE CORDON BLUE 卒業生【保有資格】パティシエールディプロマ/フードコンシェルジュ/スムージースペシャリスト/ローフードマイスター/食品衛生責任者。「天然生活」「anan」11月号掲載♡
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