ブロッコリーのオーロラソースがけ

☆はるつき☆
☆はるつき☆ @cook_40050746

我が家のお弁当のおかずシリーズ☆
このレシピの生い立ち
お弁当の野菜といえば、ブロッコリー。彩を重視して作りました。

ブロッコリーのオーロラソースがけ

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材料

作りやすい量
  1. ブロッコリー １株
  2. コーン缶 小１缶
  3. マヨネーズ 大３
  4. ケチャップ 小２
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小さく切り分ける。
    コーンは、水気をきっておく。

  2. 2

    熱湯に塩を入れ、ブロッコリーを入れてゆで、水気をきり冷ましておく。

  3. 3

    ブロッコリー、コーンをボールに入れ、マヨネーズとケチャップで和える。

コツ・ポイント

多めに作って、あまりは夕飯のおかずに。
熱湯にブロッコリーを入れて、１分ほどゆでて水切りをして、あとは余熱で火を通すと、歯ごたえがよいブロッコリーになります。
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男の子1人、女の子1人の母です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　子どもたちが食べるものは、できるだけ手作りしたいので、時間があればお菓子も手作りしています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小学生のときから教えてもらったレシピや気に入ったレシピをノートに書いていて、料理が好きです♪
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