きゅうり、ハム、トマトを細切りにする。

卵を溶き、サラダ油で薄焼き卵を作り、細切りにする。

麺を皿に盛り、具材を彩りよくのせる。

たれをかけ、紅しょうが、白ごま、刻みのりをトッピングする。