カツを半分に切る。一口大より少し大きめサイズだったので。大きさは食べやすいお好みのサイズに。

フライパンにごま油をしいてカツとキムチ、酒を回し入れて、炒めて 全体が温まったら溶きたまごを絡める。

たまごが半熟になったら 皿に盛り付け あればパセリを飾る