小松菜をゆでる。

もやしを酢をいれたお湯でゆがく。

それぞれに塩、胡麻油、すりごまをふる。

豚の細切れに下味をつけ片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひき、4を焼いて取り出す。

フライパンに油、甜麺醤、コチジャンを加えて加熱し、醤油、鶏ガラの素をふる。

6に5をからめて、器に取り出す。

どんぶりにご飯をよそい、小松菜、もやし、キムチ、7をのせて食べるときによくかき混ぜる。