しっとり！！バナナのパウンドケーキ
イズミ家 @cook_40144697
2020.8月レシピ見直し
バナナの甘さで勝負！の一品なので、最大のコツは、とにかくバナナを放置して完熟にすること♪
このレシピの生い立ち
3歳の息子のおやつに、甘すぎないものを作りたくて作り始めたのがきっかけ。
砂糖を入れなくても美味しいケーキを求めて、３年作り続け、改良してきたレシピです♪
今では大人からも大好評のレシピに成長しました(^w^)
しっとり！！バナナのパウンドケーキ
2020.8月レシピ見直し
バナナの甘さで勝負！の一品なので、最大のコツは、とにかくバナナを放置して完熟にすること♪
このレシピの生い立ち
3歳の息子のおやつに、甘すぎないものを作りたくて作り始めたのがきっかけ。
砂糖を入れなくても美味しいケーキを求めて、３年作り続け、改良してきたレシピです♪
今では大人からも大好評のレシピに成長しました(^w^)
作り方
- 1
ボウルにバナナを入れて、泡立て器でつぶす。
- 2
上から、マーガリン→卵→(砂糖)→ホットケーキミックスの順に、よく混ぜながら加える。
- 3
パウンド型に入れ、180度に余熱したオーブンで35分ほど焼く。
- 4
※トッピングとして使うのは、クルミやグラノーラです♪クルミは大きめに割って上から差し込むように乗せて下さい。
コツ・ポイント
バナナは、皮が真っ黒になって、食べられないくらい柔らかくなったものを使うと、最高に美味しいですよ！！
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バターも砂糖も控えめ。だけど、とてもしっとりです☆ 甘くてやわらかーいバナナがポイント♪甘～いバナナの風味がしっかりするパウンドケーキです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18800933
