人参の玉子炒めバクチー入り
初のバクチー。初心者の為、先ずは食べやすい玉子炒めを作りました。
このレシピの生い立ち
バクチー初心者の挑戦。
作り方
- 1
人参は短冊切り、バクチーも細かく２ミリ程度にきる。
- 2
人参を大さじ2の油でいためる。
柔らか好みの固さになったら、ほんだし、塩で味付け。 - 3
バクチー入りの卵でとじる。
コツ・ポイント
しっかり炒め人参の甘味を引き出す。
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