鶏胸肉のマヨ炒め レモン風味

puguita
puguita @cook_40052357

レモン風味が、ご飯によく合う一品です。野菜もたっぷり、モリモリ食べてね。
このレシピの生い立ち
お財布が寂しい給料日前...でも「肉食べたい!!」という夫のリクエストに答えて作った一品です。

鶏胸肉のマヨ炒め レモン風味

レモン風味が、ご飯によく合う一品です。野菜もたっぷり、モリモリ食べてね。
このレシピの生い立ち
お財布が寂しい給料日前...でも「肉食べたい!!」という夫のリクエストに答えて作った一品です。

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材料

  1. 鶏胸肉 300g
  2. にんじん 1/2本
  3. 小松菜 1/2束
  4. マヨネーズ 大3
  5. レモン 大5
  6. しょうゆ 大1
  7. 適宜
  8. こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は、一口大に切り、塩、こしょうを揉み込み、レモン汁としょうゆに30分程度漬け込む。

  2. 2

    にんじんは短冊切り、小松菜はざく切りに。

  3. 3

    1の鶏胸肉の汁気を軽くきる。

  4. 4

    温めたフライパンにマヨネーズを入れ、3の鶏胸肉を焼く。にんじん、小松菜の茎、葉の順に炒め合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

マヨネーズは焦げやすいので、火加減に注意してください。

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