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かぼちゃのミルクスープ
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かぼちゃのミルクスープ-レシピのメイン写真

かぼちゃのミルクスープ

岩手のまま
岩手のまま @cook_40063611

かぼちゃのスープを作ってみたくて、コーンポタージュや ポテトスープ みたく、かぼちゃでアレンジしました。
このレシピの生い立ち
農家のお友達から、沢山の野菜を頂き、大きなかぼちゃが、あったから*\(^o^)/*

かぼちゃのスープを作ってみたくて、コーンポタージュや ポテトスープ みたく、かぼちゃでアレンジしました。
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農家のお友達から、沢山の野菜を頂き、大きなかぼちゃが、あったから*\(^o^)/*

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かぼちゃのミルクスープ

岩手のまま
岩手のまま @cook_40063611

かぼちゃのスープを作ってみたくて、コーンポタージュや ポテトスープ みたく、かぼちゃでアレンジしました。
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農家のお友達から、沢山の野菜を頂き、大きなかぼちゃが、あったから*\(^o^)/*

かぼちゃのスープを作ってみたくて、コーンポタージュや ポテトスープ みたく、かぼちゃでアレンジしました。
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農家のお友達から、沢山の野菜を頂き、大きなかぼちゃが、あったから*\(^o^)/*

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材料

3人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 1/4 みじん切り
  • 牛乳 150cc
  • バター又は、マーガリン 大1
  • 水 200cc
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを 皮をむき、スライスしたりして、レンジで柔らかくする。 この時、少し水をかけてからラップをキッチリしる。

    • かぼちゃのミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    材料欄に 載せ忘れました。
    水と 一緒に コンソメスープの素1個入れて下さい、m(_)m

  3. 3

    サラダ油で玉ねぎを焦がさない程度炒め、潰したかぼちゃ、水、牛乳の順に入れ、バター、塩コショウで味をととのえ、できあがり!

    • かぼちゃのミルクスープ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃに、水をかけてから レンチン。
かぼちゃは、好みで、粒感が欲しい時は、ざっくりと。なめらかさが好きな方は、綺麗に潰し、できあがりりに ザルでこすと、綺麗にできます。

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岩手のまま
岩手のまま @cook_40063611
2015/09/02 06:36に公開
初めまして(^-^)/ クックパットさまさまのお陰で、料理のレパートリーが増えました。m(__)m そして、なにより、作ることが楽しくなり、家族が 美味しいと 食べてくれることが嬉しいです。 これからも、頑張って お手本にしたいと思います。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 玉ねぎ

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