焼き明太丼

Name: 焼き明太丼
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 明太子 1腹; トマト 1個; アボカド 1/2個; 海苔 適宜; ご飯 1杯分

きらり流れ星 @cook_40039537

フライパンで焼いた明太子の香ばしい匂いと
焼いたトマトとアボカドの甘味がいい♫
このレシピの生い立ち
冷凍してある明太子を使ってできるものは、と考えました。

焼き明太丼

きらり流れ星 @cook_40039537

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材料

1人分

明太子 1腹
トマト 1個
アボカド 1/2個
海苔適宜
ご飯 1杯分

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作り方

1

白ネギを細切りにして白髪ネギを作っておく。
2

明太子を輪切りにしてフライパンで断面を焼き付ける。トマト・アボカドは1cm幅に切って焼き付ける
3

丼にご飯を盛り、トマトとアボカドを盛り付ける。
4

焼き明太をのせ、海苔を。

コツ・ポイント

明太子をフライパンで焼き付けると良い頃合には自然と剥がれるので動かさずに待つこと。
トマトもアボカドもできるだけ動かさずに焼き付ける。
味付けは今回は明太子だけで大丈夫でしたが、足りないようなら適宜わさび醤油などたしてください。

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つくれぽ

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きらり流れ星 @cook_40039537

2015/08/31 01:00に公開

東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。今日も1日cookできることに感謝して！調理師免許あり。ライブドアブログ　https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ　https://note.com/kirarinagarebosi

このレシピのキーワード

丼海苔トマトアボカドご飯明太子

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