焼き明太丼
きらり流れ星 @cook_40039537
フライパンで焼いた明太子の香ばしい匂いと
焼いたトマトとアボカドの甘味がいい♫
このレシピの生い立ち
冷凍してある明太子を使ってできるものは、と考えました。
焼き明太丼
フライパンで焼いた明太子の香ばしい匂いと
焼いたトマトとアボカドの甘味がいい♫
このレシピの生い立ち
冷凍してある明太子を使ってできるものは、と考えました。
作り方
- 1
白ネギを細切りにして白髪ネギを作っておく。
- 2
明太子を輪切りにしてフライパンで断面を焼き付ける。トマト・アボカドは1cm幅に切って焼き付ける
- 3
丼にご飯を盛り、トマトとアボカドを盛り付ける。
- 4
焼き明太をのせ、海苔を。
コツ・ポイント
明太子をフライパンで焼き付けると良い頃合には自然と剥がれるので動かさずに待つこと。
トマトもアボカドもできるだけ動かさずに焼き付ける。
味付けは今回は明太子だけで大丈夫でしたが、足りないようなら適宜わさび醤油などたしてください。
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