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サーモンアボカドとクリームチーズ蕎麦寿司
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サーモンアボカドとクリームチーズ蕎麦寿司-レシピのメイン写真

サーモンアボカドとクリームチーズ蕎麦寿司

みきcooking
みきcooking @cook_40197008

カリフォルニアロールを蕎麦で作ってみました♡これが意外にビックリな美味しさ！
このレシピの生い立ち
クリームチーズをたくさんいただいたので、いろんなクリームチーズレシピにチャレンジしました♪

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みきcooking @cook_40197008

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材料

1本分
  • 十割蕎麦（蕎麦なら何でもOK） 一人前
  • 寿司のり 1枚
  • スモークサーモン 4枚ぐらい
  • アボカド 1/3個ぐらい(1/2個だと少し余りました)
  • クリームチーズ 適量
  • めんつゆ 少々
  • 寿司酢 少々
  • 醤油(食べるときに付ける) 少々
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作り方

  1. 1

    アボカド、クリームチーズを巻きやすいサイズに切ります。

  2. 2

    蕎麦を茹でててザルに上げ、水で洗います。

  3. 3

    巻き簾の上に寿司のりを置き、蕎麦を揃えて敷いたら、お好みでハケで寿司酢とめんつゆを塗ります。

  4. 4

    その上に、スモークサーモン・アボカド・クリームチーズを乗せ、しっかりと巻きます。

  5. 5

    食べやすい大きさにカットしたら(包丁を水で濡らすと切りやすいです)出来上がりです☆

コツ・ポイント

●蕎麦、具材、共に量が多すぎると巻きにくいので気を付けて下さい☆

●十割蕎麦で作りましたが蕎麦なら何でもOKです！小麦粉が入った蕎麦の方が巻きやすいかも☆

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みきcooking
みきcooking @cook_40197008
2015/09/01 02:16に公開

このレシピのキーワード

すし そば 海苔 アボカド サーモン クリームチーズ

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