お醤油屋さんのおしょうゆクッキー
Manpuku◡̈❁ @cook_40188684
袋にどんどん材料を追加して混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
橋本醤油の甘辛だれには生姜も入っていて、香ばしく、ほんのり生姜の風味のするあとひくクッキーが出来ました。
お醤油屋さんのおしょうゆクッキー
袋にどんどん材料を追加して混ぜるだけの簡単レシピ。洗い物も少なくてすみます。
このレシピの生い立ち
橋本醤油の甘辛だれには生姜も入っていて、香ばしく、ほんのり生姜の風味のするあとひくクッキーが出来ました。
作り方
- 1
ビニールにバターを入れて軽くもむ
- 2
米粉、きび砂糖を入れ、空気を含ませるように袋をふり、バターと粉が混ざるように袋の上から軽くもむ
- 3
豆乳、甘辛だれ、溶き卵を順に入れ、その都度よくもみあわせる
- 4
ひとかたまりになったら、そのまま冷蔵庫で30分寝かせる
- 5
2分割して、棒状にして8等分に切り分け、球状に丸める
- 6
アーモンドを1粒ずつのせて、きび砂糖少々をふりかける
- 7
170℃のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
米粉を使用しているため、グルテンがなく、混ぜすぎる心配なし。お子さんと一緒に手軽に出来ますよ！
4人の男の子のお母さんです。毎日のお弁当作り楽しんでいます♪おべんとう ときどき おやつ ときどき おりょうり食卓にわくわくを♪調味料マイスター、ジュニア野菜ソムリエ、米粉インストラクター、ABCクッキングスタジオブレッドライセンス、惣菜管理士
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