
鶏むね塩肉じゃが
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豚で作るレシピをアレンジ
鶏むね肉を一口大に切ってポリ袋に入れ、★を揉み込み冷蔵庫へ
じゃがいもは切ったら水にさらし、にんじん玉ねぎも切る
鍋に玉ねぎを敷き、じゃがいもにんじん、鶏むね肉を入れる
上から塩を振り、酒と水を入れて蓋をして中火〜弱火で火が通るまで煮る
味見して足りなかったら塩を入れて混ぜ、黒胡椒をかける
鶏むね肉に塩と酒を揉み込んだらちょっと時間おく
黒胡椒は若干多いかなくらいで
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