ひじき×ベーコン×コーンのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

ひじきとベーコン、コーンを使った少し和風のトーストを作りました。山葵を効かせて大人味♡
このレシピの生い立ち
サラダに使った残りのひじき（戻してサッと湯がいたもの）とベーコン、コーンを使ったトーストを作りました。

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ひじきとベーコン、コーンを使った少し和風のトーストを作りました。山葵を効かせて大人味♡
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サラダに使った残りのひじき（戻してサッと湯がいたもの）とベーコン、コーンを使ったトーストを作りました。
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材料

1食分
  1. ひじき（戻して湯通ししたもの） 2つまみ
  2. コーン（缶詰） 大さじ２
  3. ベーコン（ハーフサイズ） 2枚
  4. 昆布茶 少々
  5. 蜂蜜 少々
  6. 醤油 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. パセリ（みじん切り） 適量

作り方

  1. 1

    ヒジキは水で戻してよく洗い、熱湯でさっと茹でる（市販の水煮でも可）。パセリはみじん切りにする。ベーコンは1㌢幅に切る。

  2. 2

    パンにバターと山葵を塗り拡げる。
    ヒジキに昆布茶と蜂蜜を絡める。

  3. 3

    ２にひじき、コーン、ベーコンを乗せて醤油をまわしかける。

  4. 4

    マヨネーズを絞って粉チーズと粗挽き胡椒をふり、色よくトーストする。

  5. 5

    器に並べて、刻んだパセリをふって完成です。

コツ・ポイント

昆布茶はコンソメ（顆粒）や粉末鰹だし等でも結構です。山葵は生姜や辛子でも美味しいです。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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