アプリでひらく作り方
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米を研ぎ、酒、塩、鰹だし顆粒、1センチ各に切ったさつまいもを入れ通常の水量で炊く
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- 2
ゴマ油を熱したフライパンにみじん切りにした生姜、合挽き、半月にしたレンコン、スライス、椎茸、九条ネギを炒める
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- 3
水を入れ、沸騰後あくを取り、酒、めんつゆ、ミニトマトを入れ2分ほど煮て、水とき片栗粉を入れ、香りづけのゴマ油をたらす
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- 4
炊飯器のさつまいもを少し潰し混ぜ、上にあんをかけて完成❤
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コツ・ポイント
万能ネギを使用する場合は炒めず、
出来上がった中央に乗せた方が良いと思います
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