簡単☆きゅうりのキューちゃん
☆Rokko☆ @cook_40053694
【2016.08.17話題入り！！】田舎からもらった大量のキュウリ。保存にいいですよ。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
市販を食べたことがない子供たちにも、きゅうりのキューちゃんを知ってほしくって。でも買わなくて済みます！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり１０本を５ミリの輪切りにする。ボウルに入れて、塩小１でもみこむ。３０分おく。
- 2
しょうが３かけを千切りにする。
- 3
調味料を合わせて、つけ汁をつくる。大きめの鍋に入れて中火にかけて、沸騰して砂糖が溶けたら火を止める。
- 4
きゅうりの水気をしぼって、しょうがと一緒に鍋に加える。そのままさめるまで、３０分置く。
- 5
komutatataさんが、手土産用にジッパーにたくさんお作り頂きました。素敵なれぽ有難うございます♪
-
コツ・ポイント
④のときに落としぶたをするのがおすすめです。
たくさんできたら、瓶にぎゅうぎゅうに詰めて保存できます。瓶は煮沸消毒して下さいね。
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