低糖簡単！濃厚チーズケーキ レモン風味
混ぜてオーブンに入れるだけ！
メインはチーズと卵なので栄養価が高く、レモンを効かせて、低糖でも美味しい味わい。
このレシピの生い立ち
身体を作る上で必要な栄養素をとりつつ、美味しく楽しくスイーツも食べたい気持ちを優先したら、甘みはほぼレーズンの甘みのみ、レモンの酸味がしっかり、美味しいチーズケーキができました＊
レシピ考案者：美肌栄養士＊ママpipiko
低糖簡単！濃厚チーズケーキ レモン風味
混ぜてオーブンに入れるだけ！
メインはチーズと卵なので栄養価が高く、レモンを効かせて、低糖でも美味しい味わい。
このレシピの生い立ち
身体を作る上で必要な栄養素をとりつつ、美味しく楽しくスイーツも食べたい気持ちを優先したら、甘みはほぼレーズンの甘みのみ、レモンの酸味がしっかり、美味しいチーズケーキができました＊
レシピ考案者：美肌栄養士＊ママpipiko
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズは常温に戻しておく。
オーブンは170℃に温めておく。
卵をボールに割り、混ぜておく。 - 2
レーズン入れたい方はレーズンを小鍋で火にかけ、もどしてから、耐熱皿にレーズンを散らしておく。
- 3
常温に置いておき、柔らかくなったクリームチーズを混ぜて、砂糖を加え、よく混ぜる。
- 4
３に少しずつ溶き卵を加え、4,5回に分けて加えていき、よく混ぜる。
- 5
最後にレモン果汁を加えて、混ざったら耐熱皿に流し込み、170℃のオーブンで35分で焼き上げる。
- 6
焼き上がって、余熱がとれたら冷蔵庫で2～3時間冷えたら、美味しく頂いて下さい。
- 7
※型や容器が小さい場合はこの分量の半量で作ってみてください^^
レシピはそれなりのどっしりとしたチーズケーキの分量です。 - 8
アレンジレシピ
「低糖簡単！白桃チーズケーキ」も公開中！
手順５の時に桃を加えるだけ♪ -
- 9
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お湯でもどしたドライみかんを乗せて焼きます♪ -
コツ・ポイント
クリームチーズがなかなか柔らかくならない時は耐熱のお皿に入れたクリームチーズをオーブンに入れて様子を見ながら柔らかくなるのを待つ。
クリームチーズと卵を合わせる時は最初は少しずつ卵を加え、混ざりやすくなってきたら加える量を多くしても大丈夫！
つくれぽ
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