☆鮭のレモン風味甘酢漬け☆

maruball
maruball @cook_40116713

家族の定番料理です♪
このレシピの生い立ち
甘酢味は好きだけど、下味にレモン汁を加えたら、少しレモン風味で美味しくなりました~(^.^)

☆鮭のレモン風味甘酢漬け☆

家族の定番料理です♪
このレシピの生い立ち
甘酢味は好きだけど、下味にレモン汁を加えたら、少しレモン風味で美味しくなりました~(^.^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 生鮭甘塩鮭 4切れ
  2. ☆塩 小さじ1/2
  3. レモン 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ3
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. ★砂糖 大さじ1と1/2
  7. ★酢 大さじ3
  8. ★酒・しょうゆ 各大さじ2
  9. ★しょうがチューブ 1cm
  10. 好みの野菜 適量

作り方

  1. 1

    鮭は骨と皮を取り除いて一口大に切り、
    ☆を混ぜて5分ほどおく

  2. 2

    バットに★を入れ、
    玉ねぎをスライスして加える

  3. 3

    1の鮭に片栗粉をまぶす

    しっかり片栗粉をつけて少々置く

  4. 4

    フライパンでカリっと素揚げる

  5. 5

    ↑↑油を切ってすぐに★の甘酢に漬けて玉ねぎをかぶせ、味をなじませる

  6. 6

    好みの野菜と盛りつけて、出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉をつけてから少々置くと衣がカリっとして美味しいです(^q^)

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
maruball
maruball @cook_40116713
に公開
初めまして♪ 東京江戸川区在住、4人家族のママです☆私はバレーボールクラブチーム所属中!息子は小2~大学まで野球部!ガッツリ弁当作りで頑張っていた時期もありました。クックパッド歴は8年11ケ月♪食事のメニューに困った時にクックパッドってま~す☆いつも美味しいレシピを参考にしています。ありがとうございます☆
もっと読む

似たレシピ