◉の野菜を食べやすい大きさに切って鍋に入れる。ひたひたに水を加え、火にかける。

鶏団子を作ります。
ボウルに鶏ミンチを入れ、醤油麹とおろし生姜を加えて混ぜる。粘りが出るまでよーく混ぜてください。

鍋が沸騰したら、鶏団子のたねをスプーンで一口大に丸めてお湯に落とす。弱火で蓋をして、野菜に火が通るまで煮ます。

野菜が柔らかくなったら、めんつゆと醤油麹で味を整えて出来上がり♡お好みで汁にもおろし生姜を加えて下さい。