トマトとえのきのお浸しサラダ
ハウス食品株式会社 @housefoods
ハウス食品のカレーといっしょに食べておいしい、副菜にピッタリな、さっぱりサラダの簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
＊料理研究家 小田真規子先生考案レシピ
トマトとえのきのお浸しサラダ
ハウス食品のカレーといっしょに食べておいしい、副菜にピッタリな、さっぱりサラダの簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
＊料理研究家 小田真規子先生考案レシピ
作り方
- 1
今回は、ＧＡＢＡＮ「ジンジャー＜パウダー＞」を使います。
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- 2
えのきたけは２ｃｍ幅に切り、熱湯で３０秒ゆでてざるにとり、水気を切る。
- 3
トマトはヘタをのぞき、１．５ｃｍ角に切る。
- 4
②のえのきたけに（ａ）を絡めて５分置き、③のトマトを加えて軽く混ぜる。
- 5
器に盛り、好みで水菜を飾る。
コツ・ポイント
＊旨みの多いトマトと、加熱して粘りが出るえのきたけは、減塩にいい組み合わせ。お浸しの浸し汁に酢を加えることで、汁ごといただける上品なサラダに。
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keis♪ -
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