ビッグマッシュルームのアヒージョ
LAで出来るお弁当 @cook_40197110
ビッグマッシュルームが売ってなければ普通のマッシュルームでももちろんOK!
スパムの代わりに生ハムなど代用しても。
このレシピの生い立ち
スペインのバルで食べたビッグマッシュルームのアヒージョが家でも食べたくて。
ビッグマッシュルームのアヒージョ
ビッグマッシュルームが売ってなければ普通のマッシュルームでももちろんOK!
スパムの代わりに生ハムなど代用しても。
このレシピの生い立ち
スペインのバルで食べたビッグマッシュルームのアヒージョが家でも食べたくて。
作り方
- 1
マッシュルームは芯を手で引っこ抜くだけ！
スパムを角切りにしてマッシュルームに詰め、楊枝で止める。 -
- 2
小鍋に☆を入れ、ニンニクの香りを出す。焦がさないように中火。
-
- 3
グツグツと香りづけ出来たら1のマッシュルームを並べる。
-
- 4
塩を入れそのまま10分くらい火を通す。塩をしっかり入れると、オリーブオイルに浸して食べるバゲットとの相性が抜群です♡
-
- 5
火が通れば完成！
バゲットもこんがり焼いて一緒にどうぞ♡ -
コツ・ポイント
オリーブオイルは具材がひたひたになるくらい入れます。家庭でも簡単にアヒージョ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18803607
