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ビッグマッシュルームのアヒージョ
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ビッグマッシュルームのアヒージョ-レシピのメイン写真

ビッグマッシュルームのアヒージョ

LAで出来るお弁当
LAで出来るお弁当 @cook_40197110

ビッグマッシュルームが売ってなければ普通のマッシュルームでももちろんOK!
スパムの代わりに生ハムなど代用しても。
このレシピの生い立ち
スペインのバルで食べたビッグマッシュルームのアヒージョが家でも食べたくて。

ビッグマッシュルームが売ってなければ普通のマッシュルームでももちろんOK!
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ビッグマッシュルームが売ってなければ普通のマッシュルームでももちろんOK!
スパムの代わりに生ハムなど代用しても。
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材料

3〜4人分
  • ビッグマッシュルーム 1パック
  • ☆ニンニク 3片
  • ☆鷹の爪 少量
  • ☆オリーブオイル 250cc
  • スパム 1/5
  • 塩 適量
  • バゲット 一緒にどうぞ
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作り方

  1. 1

    マッシュルームは芯を手で引っこ抜くだけ！
    スパムを角切りにしてマッシュルームに詰め、楊枝で止める。

    • ビッグマッシュルームのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    小鍋に☆を入れ、ニンニクの香りを出す。焦がさないように中火。

    • ビッグマッシュルームのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    グツグツと香りづけ出来たら1のマッシュルームを並べる。

    • ビッグマッシュルームのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    塩を入れそのまま10分くらい火を通す。塩をしっかり入れると、オリーブオイルに浸して食べるバゲットとの相性が抜群です♡

    • ビッグマッシュルームのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    火が通れば完成！
    バゲットもこんがり焼いて一緒にどうぞ♡

    • ビッグマッシュルームのアヒージョ作り方5写真

コツ・ポイント

オリーブオイルは具材がひたひたになるくらい入れます。家庭でも簡単にアヒージョ！

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LAで出来るお弁当
LAで出来るお弁当 @cook_40197110
2015/08/25 02:18に公開
現在ロサンゼルス在住。LAで手に入る食材で工夫して作っています。
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このレシピのキーワード

アヒージョ スパム マッシュルーム にんにく トウガラシ

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