作り方
- 1
ささみの筋をとり、真ん中に包丁を入れて開く。
- 2
ボールに、ささみ、しょうゆ、酒を入れて結ぶ。急ぎならもみこむ、ゆとりがあれば、５分くらいつけて置く。
- 3
ポリ袋に、小麦粉を入れ、ささみも入れて空気を入れて、くちを閉じ振って、まぶす。
- 4
フライパンに、バターをひき、ささみを焼く。両面軽く焼色がつける。
- 5
トースターに入れ、マヨネーズ、粉チーズをふって7分くらい焼いたら、完全♪
コツ・ポイント
フライパンで、ささみを焼きすぎるとトースターで焼くとカチカチになってしまうので注意♪
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