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簡単!ニンニクの皮を剥く方法
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簡単!ニンニクの皮を剥く方法-レシピのメイン写真

簡単!ニンニクの皮を剥く方法

ミスティッチ
ミスティッチ @cook_40170911

レシピってほどではないのですが、いつもやっている方法です
このレシピの生い立ち
TVでイギリスのシェフ、ジェイミー・オリバー氏が紹介していた方法。彼自身も知人から教わって以来、ずっとこの方法でやっているそうです。

レシピってほどではないのですが、いつもやっている方法です
このレシピの生い立ち
TVでイギリスのシェフ、ジェイミー・オリバー氏が紹介していた方法。彼自身も知人から教わって以来、ずっとこの方法でやっているそうです。

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簡単!ニンニクの皮を剥く方法

ミスティッチ
ミスティッチ @cook_40170911

レシピってほどではないのですが、いつもやっている方法です
このレシピの生い立ち
TVでイギリスのシェフ、ジェイミー・オリバー氏が紹介していた方法。彼自身も知人から教わって以来、ずっとこの方法でやっているそうです。

レシピってほどではないのですが、いつもやっている方法です
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材料

  • ニンニク 適量
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作り方

  1. 1

    ニンニク(一粒)のお尻部分は包丁で切り落とす。

  2. 2

    包丁を横に寝かせた状態でニンニクの上に乗せ、手で軽く一回叩く。

  3. 3

    ニンニクは少し潰れますが、皮は簡単に剥がれます。

コツ・ポイント

個人的にはニンニクがちょっと潰れるくらいの勢いで叩くと皮が剥がれ易いです。

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ミスティッチ
ミスティッチ @cook_40170911
2015/08/31 09:23に公開
簡単料理大好き。両親と自分の健康を考えた料理を作っています☆外国暮らしなので日本で簡単に手に入る食材が売っていないため別の物で代用したり工夫してます。最近アレルギーが増えてショック!大豆・乳製品・イーストがダメなので料理考えるのが難しくなってきてます。
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にんにく

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