カラダあったか♪鶏ショウガごはん
海南鶏飯(ハイナンチーファン)シンガポールライスの簡単&和風バージョン♪ジューシーなチキンとショウガで元気応援です❤
このレシピの生い立ち
タイのフードコートで食べたシンガポールライスは、ニンニク、ナンプラー、スイートチリの味が特徴的。もっと日本向けにできないかな～と味付けと作り方をアレンジ♪炒めて炊くだけ～✨簡単♪✨
カラダあったか♪鶏ショウガごはん
海南鶏飯(ハイナンチーファン)シンガポールライスの簡単&和風バージョン♪ジューシーなチキンとショウガで元気応援です❤
このレシピの生い立ち
タイのフードコートで食べたシンガポールライスは、ニンニク、ナンプラー、スイートチリの味が特徴的。もっと日本向けにできないかな～と味付けと作り方をアレンジ♪炒めて炊くだけ～✨簡単♪✨
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗って 30min～1hザルに水切りしておきます。
- 2
ショウガは皮をこそげて千切り、鶏肉(3～4切れに切り)は塩コショウをしておきます。
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- 3
まず、フライパンまたは炊飯用土鍋に油を入れて 弱火でショウガを炒めます。
-
- 4
3に鶏肉を入れて皮から焼き、両面焼きます。
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- 5
4を炊飯ジャーに移し(炊飯用土鍋ならそのまま)水+しょうゆ+酒+鶏ガラスープの素を入れ 塩で味を調えて 炊飯します。
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- 6
はい♪炊きあがりました～✨お好みで針ショウガ(分量外)をトッピングしてどぞ～♪
-
- 7
お好みで サイドメニューにしいたけ+ねぎ+えび +水+鶏がらスープで 簡単チャイニーズスープをどぞ～♪
-
- 8
シンガポールライス レシピID : 18636830 をつくりたい方はこちらもどぞ♪
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コツ・ポイント
鶏肉は、ぶつ切り コマ切れ なんでもおいしくできます♪ショウガは、ひねショウガや、黄金ショウガがあればgood！カラダをあたためてデトックス✨キレイと元気の応援ごはん❤鶏がらスープの素は、安心して使える無添加をさがしてみよう～♪
つくれぽ
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