簡単‼︎デビルドエッグ

料理研究家ゆかり
料理研究家ゆかり @cook_40052290

【ゆで卵が大変身】
ツナ缶だけで、簡単アレンジ！
一度食べたら止まらない、やみつきレシピ♪

このレシピの生い立ち
ゆで卵のアレンジを考えました。

簡単‼︎デビルドエッグ

DaisyLuna's cooksnap of when they made 簡単‼︎デビルドエッグ.
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ツナ缶だけで、簡単アレンジ！
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材料

4個分
  1. ゆで卵(固ゆで) 4個
  2. ツナ缶 1缶
  3. らっきょ 4個
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 塩胡椒 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    【下準備】
    ・らっきょうを、細かく刻む。
    ・ゆで卵を縦半分に切り、白身と黄身に分ける。

  2. 2

    ツナをフォークでほぐす。

  3. 3

    黄身をフォークで、細かく潰す。

  4. 4

    黄身、ツナ缶、らっきょうを合わせ混ぜ、マヨネーズと塩胡椒で味付けする。

  5. 5

    よく混ぜたら、絞り袋に入れて白身の上に盛り付ける。※ないときは、スプーンで盛り付ける。

  6. 6

    完成です！！
    【盛り付け】
    ミニトマト、ブロッコリー、パプリカパウダー

コツ・ポイント

・ゆで卵は、13分茹でました。
・具材は、細かくすると口当たりが滑らかになります。
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料理研究家のゆかりです。レシピ動画をYouTubeで毎日配信中。https://www.youtube.com/channel/UC7LT6gRahCIBd5AO5MUl8dQ☆たまごソムリエ ・調理師☆テレビ・雑誌・ラジオなどで活動☆著書『たまご大好き』☆レシピ・商品開発 ・地域町おこしアドバイザーお仕事のお問い合わせはこちらyukari@tamakara.com
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