鶏のから揚げさっぱり南蛮漬け
まりっさちゃ @cook_40169766
夏の疲れが吹っ飛ぶ美味しさ♡
具剤は魚でも野菜でも何にでも合う南蛮だれです。
レンジで作る簡単！南蛮だれが魅力
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので、たれに利用してみたら、アクセントになって美味しかったので、万人に好まれる唐揚げとミックスしてみました。
鶏のから揚げさっぱり南蛮漬け
夏の疲れが吹っ飛ぶ美味しさ♡
具剤は魚でも野菜でも何にでも合う南蛮だれです。
レンジで作る簡単！南蛮だれが魅力
このレシピの生い立ち
ピーマンが沢山あったので、たれに利用してみたら、アクセントになって美味しかったので、万人に好まれる唐揚げとミックスしてみました。
作り方
- 1
ボール又はビニール袋に★調味料と鶏肉を入れ良く揉んで30分位おく。
玉ねぎとピーマンも切っておく。 -
- 2
南蛮だれは、耐熱ボールに●を入れ、ラップをかけないで電子レンジ600ワットで2分位加熱して砂糖を溶かす。
- 3
蓋つきのホーロ容器に玉ねぎ、ピーマン、南蛮だれを入れて漬ける。
-
- 4
工程1で準備しておいた鶏肉の汁気をペーパータオルで拭き、片栗粉をまぶして、油で揚げる。
-
- 5
南蛮だれに鶏のから揚げを漬け込んで完成です。
コツ・ポイント
南蛮だれは冷蔵庫で保管すると日持ちしますので、たれが余ったら、他の具剤を漬け込んで食せるので、あえてとろみは付けませんでした。
最終的には、白飯にかけて食べても美味しい♡です。
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