桃フィナンシェ☆
てるちゃんち♪ @cook_40108690
フィナンシェの生地に桃の果肉を少し入れて夏色に・・・♪
このレシピの生い立ち
桃のババロアを作って卵白と桃が残ったので、フィナンシェを作ってみました～♪フィナンシェ型がなかったので、マドレーヌ型で(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
桃の皮をむき適当な大きさに切っておく。
鍋にバターを入れて加熱（中火）焦がしバターを作って荒熱をとっておく。 - 2
☆粉類はふるっておく。オーブンの予熱190℃を入れておく。型にバター（分量外）をぬっておく。
- 3
ボウルに卵白を入れて砂糖を加え混ぜ、②を加え混ぜ、①焦がしバターの上澄みを加え混ぜ、①桃を加え混ぜる。
- 4
型に③をわけいれて、天板にのせ、オーブンで焼く（
12分）
荒熱が取れてたら型から外して出来上がり♪
コツ・ポイント
☆桃を入れない場合ははちみつを足すと◎
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フィナンシェ
ほんのりお酒の風味は少し大人なフィナンシェを食べてる気分になります！
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たまちゃんよ 
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ぐうぬう 
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フィナンシェ
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フィナンシェ
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☸お気に入りフィナンシェ☸
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⁂フィナンシェ⁂
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