作り方
- 1
海苔は適当な大きさにキッチンはさみで切る。
- 2
薄力粉と白すりごまをボールに入れ泡だて器で混ぜる。
- 3
水を少しずつ加え、濃いめの衣を作る。ホットケーキやお好み焼きよりももっと濃く。垂れないほどです。
- 4
③のボールに海苔を入れ片面に衣を付け、衣の面を下にして、多めの油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。
- 5
全部の海苔の片面に衣を付け、油に入れ終わったら、残った衣をへらなどでとり、海苔にのせ、ひっくり返す。
- 6
両面こんがり焼けたら完成。塩を振り、カリカリのうちに召し上がれ♪
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